Водяной орех (Чилим)

Водяной орех Trapa maeotica Woronow, 1941; Семейство Водяноореховые – Trapaceae; Категория и статус: 2 «Уязвимый» – 2, УВ. Реликтовый эндемичный вид с дизъюнктивным ареалом. В Красную книгу СССР и РСФСР был внесен как Trapa natans L. Красная книга СССР – «Вид с сокращающейся численностью».

Краткая морфологическая характеристика: Водный плавающий монокарпик. Стебель длинный, ветвистый, подводный. Листья в виде плавающей розетки, с длинными вздутыми черешками, яйцевидно-ромбические, жесткие, толстоватые; в нижней части пластинки цельнокрайние, в верхней зубчатые. Устьица располагаются на верхней поверхности. При основании главного стебля и вдоль него, а также вдоль подводной части расположены нитевидные, быстроопадающие листья. На подводной части стебля в узлах располагаются пучки нитевидных корней, имеются и настоящие корни. Цветки белые, мелкие, расположены в пазухах плавающих листьев. Лепестков и чашелистиков по 4. Цветоносы тонкие и покрыты волосками. Плод – четырехрогая костянка, прикреплен к основанию стебля. Расстояние от основания плодов до оснований нижних рогов – 3–8 мм; нижние рога расположены значительно ниже середины высоты плода[2].

Распространение: Общий ареал: Восточная Европа (юг); Кавказ (Западное Предкавказье) [2]. Россия: Ев-ропейская часть (Нижний Дон) [2–5]). Краснодарский край: Западное Предкавказье: Азово-Кубанский р-н (лиманы Ахтарско-Гривенской и Жестерской системы (лиман Дончиков, Средний, Бойков, Замарайков) [6], лиманы Круглый, Зеленкиевский, Рясной, Восточный, Чистый, Дедовский, Малый Дончиков, Хворостяной Кут, Грущаный, Малый Орлиный, старицы Старой Кубани в р-не г. Краснодара, Читукское вдх. [7], Карасунские озера [8], плавни Темрюкского р-на [9], Ахтанизовский лиман, Казачий Ерик, Кирпильский и Восточный лиманы [10]).

Особенности биологии, экологии и фитоценологии: Цветет в июне – августе. Самоопыление происходит до раскрытия цветка (облигатный самоопылитель), хотя насекомые посещают цветки. Размножение только семенное. Гидрохор, зоохор (бобры, кабаны, рыбы), орнитохор. Плоды сохраняют всхожесть до 50 лет. Характерен длительный латентный период, до 10 лет (фаза не прорастающих семян). Прорастание плодов происходит при температуре 15–20о С. Сциогелиофит, гид-рофит. Мезотерм (теплолюбив), для развития цветков и завязывания плодов необходима высокая температура [11]. Терофит. Аквант. Произрастает в спокойных, хорошо прогреваемых водоемах, старицах, плавнях, лиманах, протоках. Предпочитает стоячие и слабопроточные водоемы с илистыми грунтами до 2 м глубиной. Требователен к богатству питательными веществами донных отложений [12], но не переносит вод, богатых солями. Индикатор чистоты воды. При понижении уровня воды до 20–25 см может образовывать наземные формы [7]. Образует сообщества с роголистником погруженным, кувшинкой белой, кубышкой желтой: Trapa natans+Nuphar lutea, T. n.+Nymphaea alba, T. n.+Potamogetom lucens, T.n.+P. pectinatus, T.n.+Spirodela polyrhiza-Ceratotophyllum demersum, T.n.+Spirodela polyrhiza+Salvinia natans, T.n.+Salvinia natans, T.n.+Nymphoides peltata и др. [7]; Trapa natans+pura, T. natans+Salvinia natans+Sparganium erectum, T. natans+Lemna minor+Potamogeton pectinatus, T. natans+Potamogeton natans [13].

Лимитирующие факторы: Изменение гидрологического режима плавневой зоны, зарегулирование русел, ухудшение климатических условий, вымерзание в суровые и холодные зимы, загрязнение водоемов, сбор плодов населением как пищевого и кормового растения, эвтрофикация водоемов, конкуренция со стороны других водных растений видами (особенно быстро происходит вымирание ореха, когда поверхность водоема покрывается ряской) [15], химизм воды водоемов, входит в питание ондатры, не ежегодное прорастание семян. Следует отметить и строительство Кубанского вдх., снижение уровня воды, пестицидное загрязнение [11].

Интересные факты: Острые края плодов могут травмировать ноги при нахождении в воде; Белые ядра, расположенные под оболочкой, издревле использовали в качестве продукта питания; В некоторых странах Азии водяной орех до сих пор культивируется в пищевых целях; Применялся чилим и в народной медицине для лечения болезней сердца, мочевыделительной системы и желудочно-кишечного тракта; Используется водяной орех для оформления декоративных прудов, он создаёт естественное затенение, а его мозаичные листья очень привлекательны; Иногда помещается также в крупные аквариумы в качестве плавающего растения;